一部ブラウザでは正常に表示されない可能性があります

「地焼き鰻のお店」

うなぎ宇迦

お知らせ

2025年月20日 

GW中の営業時間のご案内です。

5月1日(木)〜5月6日(火)の期間

昼の部 10:30〜14:30 Lo14:00
夜の部 17:00〜20:30 Lo20:00
うなぎ完売時、営業時間を変更する場合がございます。予めご了承くださいませ。

定休日  毎週水曜日です

テイクアウト・お土産にうな重、かば焼き、白焼きもご好評いただいております。

見出し ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

当店の鰻は
「蒸さない 地焼き」です。
皮はパリパリ 身はふわとろです。

関東風と関西風が混在する諏訪湖
周辺ですが、その中でも特に皮目の焼きにこだわり丁寧に仕上げて
おります。

地焼きでふっくら仕上げる、
かば焼き・白焼きは諏訪地域にはない焼き上がりとなっております。
ぜひご堪能くださいませ。

関東風と関西風が混在する諏訪湖周辺、あえて関西風で「焼きの技術でうなぎを柔らかくする」を目指し堅焼きに拘ったひと味違う「宇迦」の鰻を召し上がってください。

かた焼き地焼きへのこだわり

和食の中での鰻料理
多種にわたるオーナー料理長が経験から得たうなぎ料理の数々、白焼きを出汁で食べる丼も好評を頂いております。夜はメニューも増えてお酒を楽しめるようになっています。ご予約を頂ければコース料理お祝い料理、お弁当テイクアウトもご用意できますのでご連絡ください。日本酒も楽しめるように厳選した全国の日本酒も用意いたしました。
高温で時間をかけて地焼きします
蒸さずにしっかりと皮を焼き水分を閉じ込めます
会席ご宴会
ご予約を頂ければ会席のお料理をご用意いたします。献立 ご予算 ご相談ください
小見出し
ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

最近のおすすめ

やはり鰻重

卵とじもこうひょうです

うな玉丼

てっさ ふぐ薄造り

見出し

小見出し

ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

小見出し

ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。

ありがとうございます

店舗情報

店名
うなぎ宇迦
電話番号 0266-78-7011
住所
〒392-0015 長野県諏訪市中洲4472−3
アクセス 中央道諏訪インターチェンジより15分
住所
〒000-0000 〇〇県〇〇市〇〇1-23-4
〇〇〇〇ビル5F

お問い合わせはこちら

お電話でもお気軽にお問い合わせください
0266-78-7011
受付時間 10:00〜19:00(土日祝を除く)
ご予約・ご宴会・特別メニューお受け致します